26 februari 2026: Excursie Biotech op de boerderij 

De agrarische sector is naarstig op zoek naar nieuwe verdienmodellen. Bieden nieuwe biotechnologische toepassingen, van microalgen en schimmels tot celkweek en fermentatie, agrariërs kansen om hun bedrijf te verbreden en in te spelen op de groeiende vraag naar plantaardige eiwitten, natuurlijke ingrediënten en circulaire productieketens?

Rond deze vraag organiseerden LEADER Hollandse Plassen en Platform Groene Hart Circulair op 17 november een informatiebijeenkomst over Agrarische Biotech in het Groene Hart. De presentaties kunnen HIER worden gedownload. Van de bijeenkomst is een samenvattend verslag beschikbaar.

Aansluitend op deze bijeenkomst organsieren wij samen met Groene Hart Circulair op vrijdag 26 februari een excursie naar een aantal agrarische biotech intiatieven. We beginnen op de allereerste kweekvleesboerderij ter wereld van melkveehouder en kaasmaker Corné van Leeuwen in Schipluiden.

Daarna gaat het gezelschap in gesprek met Jaap Kortweg, oprichter van de Vegetarische Slager en momenteel betrokken bij Those Vegan Cowboys, die bezig zijn melk te produceren met een mechanische koe.

De excursie wordt afgesloten bij Kris Heirbaut van de Heirbaut Hoeve, de Vlaamse melkveehouder en algenkweker die op 17 november een interessante case-study presenteerde.